Quando um sólido derrete, ele não se transforma diretamente em gás. Este processo de transformação de um sólido em gás sem passar pelo estado líquido é chamado de sublimação.

Quando um sólido derrete, ele passa por uma transição de fase do estado sólido para o estado líquido. As partículas do sólido ficam menos compactadas e podem se mover mais livremente.

Se a temperatura do líquido aumentar ainda mais, as partículas se tornarão ainda mais energéticas e eventualmente atingirão um ponto onde poderão se libertar da tensão superficial do líquido. Este é o ponto em que o líquido ferve e se transforma em gás.