A mistura de ácido nítrico (HNO3) e hidróxido de potássio (KOH) resulta na formação de nitrato de potássio (KNO3) e água (H2O). A reação entre essas duas substâncias pode ser representada como:

HNO3 + KOH → KNO3 + H2O

O nitrato de potássio é um sal comumente usado como fertilizante e também é ingrediente de alguns explosivos.