Sim, quando o metanol é queimado ele sofre uma alteração química. A combustão do metanol produz dióxido de carbono e água como produtos. A reação é representada pela seguinte equação:

CH3OH + O2 → CO2 + H2O

Nesta reação, o metanol (CH3OH) reage com o oxigênio (O2) para produzir dióxido de carbono (CO2) e água (H2O). As ligações entre os átomos de carbono e hidrogênio no metanol são quebradas e novas ligações são formadas entre os átomos de carbono e oxigênio no dióxido de carbono e entre os átomos de hidrogênio e oxigênio na água. Esta alteração na composição química das substâncias envolvidas indica que ocorreu uma alteração química.