Quando o sódio é adicionado à água, ele sofre uma reação vigorosa, conhecida como reação sódio-água. Esta reação produz hidróxido de sódio e gás hidrogênio. O gás hidrogênio produzido durante a reação é altamente inflamável e pode inflamar-se espontaneamente na presença de oxigênio, resultando em incêndio.

A reação entre o sódio e a água é altamente exotérmica, o que significa que libera uma grande quantidade de calor. Este calor também pode ser suficiente para inflamar o gás hidrogênio, causando um incêndio.

É importante observar que esta reação é altamente perigosa e só deve ser conduzida em laboratório controlado por profissionais treinados.