Quando o enxofre reage com a água, sofre uma reação de hidrólise, o que significa que a molécula de água se rompe e seus componentes (hidrogênio e oxigênio) reagem com o enxofre. A reação específica que ocorre é:

S + 2H2O → H2S + SO2

Nesta reação, o enxofre (S) reage com duas moléculas de água (H2O) para produzir gás sulfeto de hidrogênio (H2S) e gás dióxido de enxofre (SO2). A reação é exotérmica, o que significa que libera calor e energia.

É importante observar que a reação entre o enxofre e a água é normalmente lenta à temperatura ambiente. Contudo, a velocidade da reacção pode ser significativamente aumentada aquecendo os reagentes ou adicionando um catalisador, tal como um ácido ou um sal metálico.