Ácido acético não é um eletrólito forte.

Eletrólitos são substâncias que, quando dissolvidas em água, se decompõem em íons. Este processo é chamado de ionização. A força de um eletrólito é determinada pela forma como ele se ioniza. Eletrólitos fortes ionizam completamente, enquanto eletrólitos fracos ionizam apenas parcialmente.

O ácido acético é um eletrólito fraco. Quando se dissolve em água, apenas uma pequena porcentagem das moléculas ioniza. Isto significa que a solução é composta principalmente por moléculas de ácido acético não dissociadas e uma pequena quantidade de íons hidrogênio e íons acetato.

A força de um eletrólito também é afetada pela concentração da solução. À medida que a concentração de uma solução eletrolítica aumenta, o grau de ionização também aumenta. Isso ocorre porque há mais moléculas presentes para colidir umas com as outras e se separar.

Em concentrações muito elevadas, mesmo os eletrólitos fracos podem comportar-se como eletrólitos fortes. Isso ocorre porque o aumento do número de colisões entre moléculas leva a um maior grau de ionização.