O cloreto de sódio, comumente conhecido como sal de cozinha, não se dissolve na gasolina. O cloreto de sódio é um composto iônico altamente polar, o que significa que é composto de íons de sódio com carga positiva e íons de cloreto com carga negativa que são fortemente atraídos um pelo outro. A gasolina, por outro lado, é um solvente orgânico apolar composto por hidrocarbonetos, que são moléculas com ligações covalentes entre átomos de carbono e hidrogênio. A natureza polar do cloreto de sódio torna-o solúvel em solventes polares como a água, onde os íons podem interagir com as moléculas polares de água. Em contraste, a natureza apolar da gasolina significa que ela não tem nenhuma atração significativa pelos íons do cloreto de sódio, resultando em nenhuma dissolução.