As ligações glicosídicas e as ligações peptídicas são formadas pela condensação de dois grupos funcionais com perda de água.

- Numa ligação glicosídica, os dois grupos funcionais são um grupo hidroxila de um açúcar e um carbono anomérico de outro açúcar.
- Numa ligação peptídica, os dois grupos funcionais são um grupo amino de um aminoácido e um grupo carboxila de outro aminoácido.

Além disso, tanto as ligações glicosídicas quanto as ligações peptídicas têm uma estereoquímica específica .

* As ligações glicosídicas podem ser α ou β, dependendo da orientação relativa dos dois anéis de açúcar.
* As ligações peptídicas são sempre formadas na configuração trans, com os grupos amino e carboxila em lados opostos da ligação peptídica.

Finalmente, tanto as ligações glicosídicas quanto as ligações peptídicas estão envolvidas na formação de importantes moléculas biológicas .

- As ligações glicosídicas são encontradas nos carboidratos, que são uma fonte essencial de energia para as células.
- As ligações peptídicas são encontradas em proteínas, responsáveis ​​por uma ampla gama de funções celulares.