A resposta correta é ácido nítrico.

O ácido nítrico é um ácido forte, enquanto os ácidos cítrico e fosfórico são ácidos fracos. Os ácidos fortes dissociam-se completamente em água, enquanto os ácidos fracos dissociam-se apenas parcialmente. Isso significa que o ácido nítrico produzirá mais íons hidrogênio (H+) na água do que o ácido cítrico ou fosfórico, tornando-o mais ácido.