O hidróxido é um íon poliatômico com a fórmula química OH⁻. Consiste em um átomo de oxigênio ligado covalentemente a um átomo de hidrogênio e carrega uma carga elétrica negativa. Em uma equação química, o hidróxido é normalmente representado como OH ⁻. Por exemplo:

NaOH (hidróxido de sódio) dissocia-se em água para formar Na⁺ e OH ⁻ íons:

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NaOH → Na⁺ + OH ⁻
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Ca(OH)₂ (hidróxido de cálcio) dissocia-se em água para formar Ca²⁺ e 2OH ⁻ íons:

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Ca(OH)₂ → Ca²⁺ + 2OH ⁻
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Fe(OH)₃ (hidróxido de ferro(III)) é formado quando os íons Fe³⁺ reagem com OH ⁻ íons em uma reação de precipitação:

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Fe³⁺ + 3OH ⁻ → Fe(OH)₃(s)
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Na química orgânica, o hidróxido é frequentemente representado como -OH. Por exemplo, o etanol (CH₃CH₂OH) contém um grupo hidroxila (-OH) ligado ao átomo de carbono.