A matéria líquida exibe várias características distintas:
1.
Fluidez: Os líquidos fluem facilmente e assumem a forma dos seus recipientes. As partículas nos líquidos são fracamente ligadas e têm forças intermoleculares relativamente fracas, permitindo-lhes passar umas pelas outras com resistência mínima.
2.
Volume definido: Os líquidos têm um volume definido, mas não uma forma definida. Eles assumem o volume do recipiente que ocupam, mantendo a sua própria massa.
3.
Tensão superficial: Os líquidos tendem a minimizar a sua área superficial devido às forças coesivas entre as suas partículas. Essa propriedade é chamada de tensão superficial e é responsável por fenômenos como a formação de gotículas e a ascensão de líquidos em tubos estreitos (ação capilar).
4.
Pressão de vapor: Os líquidos têm tendência a evaporar, passando para o estado gasoso. A pressão de vapor de um líquido é a pressão exercida pelo vapor acima da superfície do líquido quando o líquido e seu vapor estão em equilíbrio. Aumenta com a temperatura.
5.
Ponto de ebulição: O ponto de ebulição de um líquido é a temperatura na qual sua pressão de vapor se torna igual à pressão atmosférica circundante. Neste ponto, o líquido passa para o estado gasoso em todo o seu volume.
6.
Viscosidade: Viscosidade é a resistência de um líquido ao fluxo. É uma medida do atrito interno do líquido. Líquidos altamente viscosos, como mel ou melaço, fluem lentamente, enquanto líquidos com baixa viscosidade, como água ou álcool, fluem mais facilmente.
7.
Densidade: Densidade é a massa por unidade de volume de uma substância. Os líquidos normalmente têm densidades mais altas em comparação aos gases, mas densidades mais baixas que os sólidos. A densidade de um líquido é influenciada por fatores como temperatura e pressão.
8.
Solubilidade: Os líquidos têm a capacidade de dissolver várias substâncias para formar soluções. A extensão em que uma substância se dissolve em um líquido depende de fatores como temperatura, polaridade e interações químicas entre o soluto e o solvente.
Estas características desempenham papéis cruciais em muitos processos físicos e químicos que envolvem líquidos, incluindo dinâmica de fluidos, transferência de calor, transições de fase e reações químicas em solução.
