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    O que torna o champanhe borbulhante?
    O champanhe é borbulhante por causa do gás dióxido de carbono produzido durante o processo de fermentação. Quando o fermento ingere açúcar, produz álcool e dióxido de carbono como subproduto. No caso do champanhe, o gás dióxido de carbono fica preso no vinho devido à pressão dentro da garrafa, resultando nas conhecidas bolhas.
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