O teste do nível de pH de uma substância informa se essa substância é ácida, básica ou neutra. 7 é neutro, números mais baixos são ácidos e números mais altos são básicos. Experimentos científicos sobre níveis de pH ajudam os investigadores a determinar o nível de pH de um determinado material e como esse nível pode afetar o meio ambiente. Essas experiências podem ilustrar processos importantes, como o efeito da chuva ácida nos corpos d'água.
Comparando produtos do cotidiano

Um experimento simples para começar a explorar os níveis de pH envolve testar vários itens do dia-a-dia que você pode usar no trabalho ou no trabalho. casa. Colete itens como material de limpeza, refrigerante, água, leite, vinagre, detergente para a roupa, suco de limão, xampu, enxaguatório bucal ou até mesmo sua própria saliva ou suor. Rotule frascos ou copos de vidro com um lápis de cera para cada líquido que você testar. Encha o frasco com 1/3 a 1/2 de líquido, exceto saliva ou suor, que pode ser coletado em um cotonete. Coloque a ponta de um pedaço de papel de tornassol ou papel indicador de pH no líquido por dois segundos; remova o papel e registre a cor que vê. As substâncias ácidas mostrarão uma cor amarela ou vermelha, enquanto as substâncias básicas mostrarão azul. Substâncias neutras aparecem em verde. Registre e compare seus resultados - as substâncias escolhidas foram ácidas ou básicas? Eles diferiram do que você esperava?
Comparando amostras de água

Usando técnicas semelhantes, você pode testar o suprimento de água na sua área para determinar se é neutro ou não. A maioria dos suprimentos de água tem um pH entre 6 e 8, mas devido à chuva ácida, alguns corpos de água têm níveis mais baixos de pH, o que significa que são mais ácidos. Colete água de várias fontes de água em sua casa ou colete chuvas em uma jarra de vidro limpo e prenda-a com uma tampa. Você pode até fazer um mapa de onde as amostras de água foram coletadas. Teste cada amostra de água com papel de tornassol ou pH e registre sua cor. Uma área da sua casa tem pH mais ácido? Quão ácida é a chuva na sua região?
Os efeitos do pH nos dentes

Muitos tipos de refrigerante contêm ácidos para melhorar o paladar, e estes podem ter um efeito corrosivo nos dentes humanos. Para estudar esses efeitos, encha os recipientes com várias marcas de refrigerante, tomando cuidado para colocar apenas um tipo de refrigerante em cada recipiente. Como controle, encha mais uma xícara com água limpa e outra com vinagre, que é altamente ácido.

Meça o pH do conteúdo de cada recipiente com papel de tornassol e registre os resultados. Coloque um pedaço de casca de ovo em cada recipiente. Cascas de ovos são feitas principalmente dos mesmos compostos de dentes humanos. Observe o que acontece com as cascas de ovos e registre os resultados. Você provavelmente notará que a deterioração aumenta com o aumento do pH, que as cascas de ovos na água não sofrem efeitos. Para eliminar possíveis efeitos da carbonatação, deixe os recipientes que contêm refrigerante ficarem abertos por várias horas antes de adicionar as cascas dos ovos.
Tampão do Solo

Alguns solos têm substâncias que tamponam - ou agem para neutralizar - ácidos ou bases. Você pode colocar o solo do seu próprio quintal à prova. Colete solo suficiente para encher um filtro de café. Coloque o filtro de café em um funil e coloque o solo no filtro, mas não embale o solo. Crie uma mistura ácida de 2 colheres de sopa de vinagre e 2 xícaras de água destilada. Teste a acidez com papel de teste de pH; adicione água ou vinagre até que a mistura tenha um pH em torno de 4. Segure o funil sobre um copo de papel e despeje a água sobre o solo. Verifique o pH da água que se acumula no copo de papel. Se o pH permanecer o mesmo, o solo não tamponará o ácido, mas se o nível de pH aumentar, o solo tamponará o ácido.