Os produtos químicos e soluções são frequentemente classificados como ácidos, básicos ou neutros. Estas propriedades são determinadas pela escala de pH, que varia de 0 a 14. Valores baixos de pH são considerados ácidos, valores altos são chamados de básicos e valores em torno de 7 são neutros. As pessoas precisam medir o pH porque afeta a maioria das formas de vida, por exemplo, uma ligeira mudança no pH do solo pode matar culturas inteiras; alterações mínimas no pH do corpo humano podem causar problemas de saúde.

Para medir a acidez ou alcalinidade de um líquido, as pessoas usam papel Tornassol ou tiras de pH. As tiras de pH determinam o valor de pH, enquanto o papel de Litmus indica apenas se a substância é ácida ou básica (alcalina).

Como o papel de Litmus funciona?

Tanto o papel de Litmus quanto as tiras de pH são pequenas tiras de papel revestido com uma substância química que sofrerá uma reação quando entrar em contato com o líquido que está sendo testado. Papel litmus vem em duas cores: vermelho ou azul. O papel Torneio Vermelho fica azul se entrar em contato com uma base, alternativamente, o papel tornassol azul fica vermelho com ácidos. Este é um tipo de teste aprovado ou reprovado que só funciona com líquidos ácidos ou básicos. As soluções neutras não causam mudança de cor, embora existam algumas marcas de papel azul Torneio que ficarão roxas se a substância for neutra.

Como funcionam as tiras de pH?

As tiras de pH mudam cor quando entram em contato com uma solução. A cor deve ser comparada com um gráfico para obter um número e determinar se o líquido é ácido, básico ou neutro. Por exemplo, se você estiver testando um suco cítrico, a mudança de cor ocorreria em torno do nível de pH 1 ou 2 (ácido), enquanto a água mudaria de cor em torno de 7 (neutro).

As faixas de pH são consideradas mais sensível do que o papel de Litmus porque o papel de Litmus não pode dar resultados quantitativos. A escolha de qual método é apropriado depende dos requisitos ou sensibilidade necessários para o teste.

Tanto as tiras de pH quanto o papel Torneio são métodos rápidos, baratos e fáceis de usar para medir a acidez ou alcalinidade de uma substância. , mas é importante notar que as tiras de pH não determinam o valor exato do pH. Apenas medidores de pH, instrumentos que medem a atividade do íon de hidrogênio em uma substância, podem determiná-lo.