O dióxido de carbono é um gás incolor e inodoro. Cada molécula de dióxido de carbono é composta de um átomo de carbono e dois átomos de oxigênio. É fácil criar usando produtos químicos domésticos, bicarbonato de sódio e vinagre, em um experimento comum a muitas escolas de ensino fundamental. O vinagre ácido reage com o bicarbonato básico para liberar água, acetato de sódio e dióxido de carbono. A partir daí, usando passos simples, é possível usá-lo ou colhê-lo em sua forma gasosa.

O dióxido de carbono é mais pesado que o ar e não suporta a combustão. Por estas razões, é usado em certos tipos de extintores de incêndio. O dióxido de carbono é também o gás que fornece refrigerantes às bolhas e pode ser congelado sob pressão para criar gelo seco. Ele também é usado em estufas, inflando jangadas salva-vidas e coletes salva-vidas e na indústria de carnes, onde os operadores o empregam para acalmar os animais antes do abate. Sob pressão atmosférica normal, o dióxido de carbono não existe como líquido e, como resultado, quando o gelo seco derrete, ele passa diretamente do sólido para o gás.

Despeje cerca de 1 polegada de vinagre em sua garrafa de refrigerante de 2 litros. usando um funil.

Limpe e seque seu funil.

Adicione lentamente 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio na garrafa de refrigerante usando o funil. O bicarbonato de sódio e vinagre vai efervescer. O gás que está sendo liberado é o dióxido de carbono. Continue adicionando o bicarbonato de sódio até que não haja mais efervescente. O dióxido de carbono emitido é mais pesado que o ar. Assim, com a garrafa na posição vertical, o gás forçará o ar para fora da garrafa e o dióxido de carbono permanecerá.

Acenda uma vela.

Derrame o dióxido de carbono cuidadosamente da garrafa de refrigerante sobre a vela. Despeje como se fosse água ou outro líquido. Por ser mais pesado que o ar, derramar-se-á da garrafa e por cima da chama da vela, extinguindo-a. Certifique-se de não derramar o vinagre ou bicarbonato de sódio fora da garrafa, apenas o gás.

TL; DR (muito longo; não leu)

Capture dióxido de carbono em um balão esticando o pescoço do balão sobre o gargalo da garrafa.

Aviso:

Não adicione o bicarbonato de sódio à garrafa muito rapidamente ou a mistura efervescente pode transbordar para fora da garrafa. .

Tenha cuidado com a vela e os fósforos. Sempre tenha um adulto presente ao experimentar com fogo.