Todo líquido, do suco de laranja que você bebe no café da manhã e da água em seu aquário de peixes para o sangue que corre pelo seu corpo, tem um nível de pH mensurável. Para ajustar os níveis de pH, você deve primeiro determinar o nível de pH que você tem e o nível de pH que você deseja alcançar. Em seguida, adicione uma substância ácida ou alcalina ao líquido.

Significado do nível de pH

O nível de pH (potencial de hidrogênio) de uma solução aquosa refere-se a como ácido ou alcalino (básico) é, com base na sua concentração de íons de hidrogênio. Soluções com alta concentração de íons hidrogênio têm pH baixo, e soluções com baixas concentrações de íons H + têm um pH alto. A escala de pH é uma escala numérica, de 0 a 14. Nesta escala, um nível de pH de 7 indica neutro (nem ácido nem alcalino), um nível de pH inferior a 7 indica ácido, e um pH maior que 7 indica alcalina . A equação que define o pH é:
pH = -log [H +] concentração

Em outras palavras, o pH é igual a menos o log da concentração de H +. Uma diferença de uma unidade de pH (de pH 8 a pH 9, por exemplo) é uma diferença de dez vezes na concentração de íons H +.

Ajustando o pH na água

Água pura ou destilada tem um nível de pH de 7, o que significa que é neutro. Se você quiser aumentar o pH da água, você deve adicionar uma substância alcalina, como fermento em pó, a ele. Se você quiser diminuir o pH da água, adicione uma substância ácida, como suco de limão.

Como exemplo, é importante manter os níveis de pH estáveis ​​na água em um aquário, porque até menores alterações no pH podem ter efeitos graves na saúde dos peixes. Um pH alto (alcalino) pode afetar as guelras de um peixe e pode ser fatal. Um pH baixo (ácido) pode aumentar os elementos tóxicos no aquário, levar a danos nos olhos e hiperplasia (espessamento da pele e brânquias) e também pode ser fatal. Nunca faça grandes mudanças repentinas no pH de um aquário. Adicionando 1 colher de chá de bicarbonato de sódio por 5 litros de água é uma quantidade segura para pequenos aumentos se o pH é muito baixo. Coloque turfa em um saco de malha e adicione-o ao filtro para diminuir gradualmente um pH perigosamente alto.

Ajustando o pH em outras soluções

Você pode ajustar o pH em qualquer solução em um laboratório de ciências ou em casa, se você tiver o equipamento certo. Primeiro, encha um copo com a sua solução. Inserir uma barra de agitação, ligá-lo e mantê-lo durante todo o processo. Teste o pH inicial da solução com um medidor de pH seguindo as instruções do fabricante para uso. Na maioria dos casos, você insere o eletrodo de vidro do medidor na solução, aguarda até 30 segundos e depois lê o nível de pH exibido. Compare o pH real com o pH desejado. Se o pH for superior ao desejado, ajuste-o usando uma solução de ácido clorídrico. Se o pH estiver abaixo do desejado, ajuste-o usando solução de hidróxido de sódio. Encha uma pipeta de plástico com a solução correta, adicione algumas gotas à solução no copo e espere pelo menos 20 segundos antes de ler o pH no medidor. Se você precisar ajustar o pH ainda mais, adicione mais da solução até atingir o pH desejado.