Uma equipe de pesquisa liderada pelo Prof. Jiang Changlong do Instituto de Estado Sólido, Hefei Institutes of Physical Science (HFIPS) da Academia Chinesa de Ciências (CAS) construiu um fluoróforo de estrutura orgânica de metal de európio multi-emissor para a detecção visual de gálico ácido (GA) através de uma plataforma de detecção portátil.
Eles projetaram e sintetizaram sondas fluorescentes Europium Metal-Organic Frameworks (Eu-MOF) de dupla emissão através da ligação covalente e enriquecimento de GA em chá e suco de frutas.

O estudo foi publicado no Chemical Engineering Journal .

O ácido gálico (AG) possui diversas atividades biológicas devido às suas propriedades redutoras, podendo ser encontrado no chá verde, chá preto e outras plantas. Também é amplamente utilizado em alimentos e produtos de saúde devido à sua forte atividade antirradicalar e efeitos antioxidantes. A detecção rápida e visual do AG é essencial para a saúde humana e o controle de qualidade em alimentos, medicamentos e produtos de saúde.

Neste estudo, com base na polimerização de ligantes à base de ácido borônico e íons de metal de európio, os pesquisadores desenvolveram um Eu-MOF multi-emissão sob excitação de comprimento de onda único para detecção visual rápida de GA.

Eles usaram um identificador de cor (um aplicativo de smartphone) para identificar soluções de sonda fluorescente. O valor Vermelho-Verde-Azul (RGB) da cor realizou a detecção visual de GA.

Após a introdução dos grupos de ácido borônico, o Eu-MOF apresentou dois centros de emissão sob excitação de comprimento de onda único. Quando o GA foi detectado, a cor de emissão do Eu-MOF mudou de vermelho para azul sob uma lâmpada UV, o que foi causado por uma mudança na eficiência de transferência de energia no Eu-MOF.

"Este Eu-MOF multi-emissão exibiu propriedades de luminescência notáveis, alta sensibilidade, resposta visual rápida ao GA, boa dispersão e baixo limite de detecção na detecção, que pode ser usado em amostras práticas, como chá e sucos de frutas", disse Pan Lei, primeiro autor do estudo. + Explorar mais

Plataforma de detecção de smartphones fornece alerta precoce para câncer de pulmão e cetose/diabetes