O ferro fundido é misturado a ferro com pequenas quantidades de silício e carbono e fundido - em vez de formado - no lugar. É um material estrutural forte e também um bom condutor de calor, tornando-se um material comum para utensílios de cozinha. Existem quatro tipos básicos de ferro fundido: dúctil, maleável, branco e cinza. Existem várias diferenças na composição e uso de ferro fundido branco e cinzento.

Aparência de interiores

O "cinza" e "branco" nos nomes de ferro fundido cinzento e branco referem-se ao aparência de seus interiores; quando rachado aberto, um pedaço de ferro fundido cinzento varia de pálido a cinza escuro, enquanto ferro fundido branco é muito mais leve.

Derretendo

Ferro fundido cinza vai derreter a 1600 graus Celsius, em que ponto ele transita rapidamente de um sólido para um estado totalmente líquido. O ferro fundido branco derrete a uma temperatura ligeiramente mais baixa, mas é mais gradual; permanece em um estado semi-sólido por algum tempo antes de se liquefazer.

Resfriamento

O ferro fundido branco, se resfriado muito lentamente do derretimento, se tornará ferro fundido cinzento como os átomos de carbono dentro dele ligam-se juntos. O ferro fundido cinzento, por outro lado, manterá sua forma se resfriado lentamente, mas se tornará ferro fundido branco se resfriado muito rápido.

Dureza e Força

O ferro fundido branco é mais duro que cinza, para o ponto que é bastante frágil. O ferro cinza, por outro lado, é mais macio, mas mais forte. Os dois tipos são às vezes combinados, permitindo que uma peça seja feita com um revestimento externo rígido de ferro branco e um núcleo forte de cinza.

Carbon Chemistry

O carbono em ferro fundido cinzento é apenas misturado entre as moléculas de ferro; em ferro fundido branco, o ferro e o carbono são combinados. Em química, "combinação" e "mistura" não significam a mesma coisa; "combinação" implica que as duas substâncias - neste caso, carbono e ferro - se ligam quimicamente. O teor total de carbono do ferro fundido cinzento está entre 2 e 4,65%, enquanto o ferro fundido branco tem entre 3 e 5,75% de carbono.

Contração

Quando o ferro fundido esfria do derretimento, ele se contrai. O ferro fundido cinzento se contrai em aproximadamente 1%, enquanto o ferro fundido branco se contrai entre 2% e 2,5%.

Oxidização

A oxidação é o processo pelo qual o oxigênio se combina com as moléculas metálicas para formar ferrugem. O ferro fundido cinzento enferruja muito mais rápido que o branco a baixas temperaturas, enquanto que a altas temperaturas, a relação é invertida.

Silício Conteúdo

O ferro fundido branco contém entre 0,1 e 0,5% de silício, enquanto o cinza o ferro tem entre 0,5 e 3,5%.