Existem mitos de que as bebidas carbonatadas podem danificar nossos estômagos porque a soda mostrou dissolver tostões e unhas. O ácido fosfórico em bebidas carbonatadas, como a Coca-Cola, faz com que seja muito ácido. Tem um nível de pH em torno de 2,7. O pH do nosso estômago é normalmente entre 1,5 e 3,5 e pode dissolver a carne. Você pode criar um projeto de feira de ciências para testar os efeitos de bebidas carbonatadas na carne. Hipótese: se o ph do nosso estômago é 2,5 e dissolve a carne, então o refrigerante com um pH de 2,7 deve dissolver a carne.

Materiais

Para fazer o experimento, você precisará coletar estes materiais:

Caixa de luvas de borracha 9 oz. bife fresco 9 oz. peito de frango fresco 9 oz. bife de salmão fresco ou outros peixes 3 grandes (cerca de 50 onças são maiores) tigelas claras com tops 6-12 oz. latas do mesmo refrigerante ou bebida carbonatada Marker Camera Pencil Notebook Balança de comida de cozinha

Você pode usar uma quantidade diferente de carne contanto que todos os pesos de carne sejam os mesmos. Usar uma bebida gaseificada clara tornará mais fácil observar as mudanças na carne.

Variáveis ​​e Constantes

A variável independente é o tipo de carne usada (bife, peito de frango e peixe). A variável dependente é se a carne se dissolverá no refrigerante. As constantes ou variáveis ​​de controle são a quantidade de refrigerante usada por tigela e o tamanho das tigelas. Constantes adicionais são a temperatura ambiente e a duração do experimento.

Métodos

Coloque as luvas de borracha. Coloque um pedaço de carne, peito de frango ou peixe dentro de cada uma das tigelas. Despeje duas latas de refrigerante em cada uma das tigelas. Certifique-se de que a carne na tigela esteja totalmente imersa no refrigerante e depois sele a tigela com a tampa. Etiquete o nome da carne e a data em cada recipiente com o marcador. Nos próximos cinco dias, pesar cada carne separadamente usando um novo par de luvas de borracha e pesos recordes. Observe também todas as observações no notebook. Certifique-se de documentar o experimento com fotografias do começo ao fim do projeto, se possível.

Resultados

Após cinco dias, você terá dados suficientes para chegar a uma conclusão sobre se sua hipótese foi apoiado pela experiência. Faça pesquisas para apoiar suas conclusões. Você pode exibir visualmente seus resultados com gráficos, gráficos, fotos ou uma apresentação do PowerPoint. Discuta mais pesquisas que possam ser feitas, por ex. fazendo o projeto por mais tempo, usando um tipo diferente de bebida carbonatada ou utilizando carne cozida.