As azeitonas crescem nas árvores. Então, por que você nunca viu um novo, azeitona amadurecida na seção de hortifrutigranjeiros do supermercado?

Por que eles estão sempre nadando em salmoura salgada?

Oh, e você sabia que azeitonas pretas são verdes?

Veja como este vídeo de Reactions analisa a química desses salgados, frutas de caroço oleosas: