A detecção direta de vitamina B7 em amostra real é possível usando o imunossensor desenvolvido, sem a necessidade de pré-tratamento da amostra. O imunossensor não só leva a um tempo de análise mais curto, mas também é uma abordagem amigável para o usuário final.

Vitamina B7, também conhecido como biotina, é um dos nutrientes essenciais do corpo humano. É importante para o crescimento celular, metabolismo do corpo, pele saudável, fortalecimento do cabelo e das unhas, bem como para o equilíbrio do açúcar no sangue. Além disso, o consumo adequado de vitamina B7 é muito importante para o desenvolvimento fetal normal, já que a deficiência marginal de vitamina B7 durante a gravidez pode levar à malformação fetal. Os sintomas de deficiência de vitamina B7 incluem dermatite escamosa, conjuntivite, perda de cabelo, perda de apetite, alucinação, depressão e atraso no desenvolvimento. Portanto, a ingestão adequada de vitamina B7 é necessária. A ingestão diária de vitamina B7 para bebês (0-5 meses), crianças, adultos (> 18 anos) e mulheres grávidas com 5 µg recomendado, ~ 20 µg, 30 µg e 30 µg, respectivamente. Fontes naturais de vitamina B7 incluem gema de ovo crua, nozes, fígado, couve-flor e cereais. A vitamina B7 também está disponível como suplementos em comprimidos ou cápsulas efervescentes. Portanto, o monitoramento do conteúdo de vitamina B7 no corpo humano (especialmente mulheres grávidas) e a quantificação da vitamina B7 em alimentos e suplementos são importantes.

A detecção de vitamina B7 usando o imunossensor desenvolvido é baseada nas interações específicas entre a vitamina B7 e seus anticorpos na interface do imunossensor, levando à mudança na propriedade eletroquímica da interface imunossensora. A mudança na propriedade eletroquímica da interface do imunossensor está variando com a concentração de vitamina B7 na amostra real testada. Devido à capacidade anti-incrustação resultante da propriedade zwitteriônica da interface de imunossensor modificada, as interferências indesejadas (especialmente de adsorção de proteínas não específicas) na amostra real podem ser impedidas de acessar a interface do imunossensor por uma camada de hidratação de água, assim, o sinal de detecção gerado será preciso (nenhuma leitura de falso positivo nem falso negativo foi observada). Além disso, resultados obtidos para a estabilidade, seletividade, reprodutibilidade, e a precisão intra-dia / inter-dia do imunossensor eletroquímico provou ser tão boa em comparação com outros estudos relatados.

Além disso, quantificação da concentração de vitamina B7 em amostras reais, como fórmulas infantis, suplementos e soro humano usando o imunossensor desenvolvido foi validado pelo método HPLC padrão com um detector de matriz de fotodiodo. Ao contrário de usar a técnica de HPLC, apenas uma etapa de diluição simples é necessária para a detecção de vitamina B7 em amostra real usando o imunossensor desenvolvido, assim, é muito mais simples de ser usado e capaz de produzir um sinal de detecção sensível e específico em cerca de 15 minutos. Concluir, o imunossensor eletroquímico recém-desenvolvido é confiável, estábulo, reproduzível, preciso e confiável para a quantificação de vitamina B7 em amostras reais.