A carbonatação em refrigerantes cria as bolhas que flutuam até o topo quando a bebida é aberta. Essas bolhas são gás carbônico que fica suspenso no líquido e são liberadas quando as bolhas estouram na superfície. O dióxido de carbono é tipicamente bombeado para o refrigerante. Cada marca de refrigerante tem diferentes níveis de carbonatação. Esses experimentos permitem que os alunos determinem qual marca tem a carbonatação mais empacotada.
Let it Go Flat
A maneira mais fácil de determinar quanto dióxido de carbono está presente em um recipiente de refrigerante é o peso o recipiente antes e depois da abertura. Enquanto o dióxido de carbono pode não pesar muito, uma balança digital será capaz de medir a diferença no peso da lata, uma vez que o refrigerante não borbulha, comumente chamado de plano. Para comparar marcas, use refrigerantes no mesmo tipo de recipiente, como latas de alumínio ou garrafas de dois litros. Uma vez aberto, mantenha os refrigerantes sob as mesmas condições de temperatura para que as bebidas sejam igualmente afetadas. Depois de um dia ou dois, pese os refrigerantes novamente. Qual refrigerante perdeu mais peso?
Recipientes
Repita a experiência acima, mas desta vez determine se o nível de carbonatação da marca de refrigerante é o mesmo em cada recipiente que o produto é vendidos. Compare a porcentagem de peso perdida para cada contêiner para descobrir qual tipo de contêiner contém a maior parte da carbonatação. Os tipos de refrigerante que os recipientes contêm são garrafas de vidro, garrafas plásticas de tamanhos variados e latas de alumínio que também podem ter vários tamanhos.
Que perde seu Fizz primeiro
Cada tipo de recipiente contém um refrigerante vai perder dióxido de carbono do líquido a taxas diferentes. Compare diferentes marcas de refrigerante para este experimento. Para o experimento, os contêineres de cada marca devem ter o mesmo tamanho. Por exemplo, compare latas de alumínio de 12 oz, garrafas de 2 litros ou garrafas plásticas de 20 oz. Abra os recipientes de tamanhos diferentes ao mesmo tempo. Monitore os refrigerantes com o passar do tempo. Evite agitar as bebidas ao observar para evitar liberar dióxido de carbono adicional do líquido. O refrigerante é plano quando não se observam mais bolhas que escapam do refrigerante. Use uma lanterna para verificar as latas de alumínio. Qual tipo de recipiente vai primeiro apartamento?
Que método mantém o refrigerante de ir apartamento
Determine qual é o melhor método para manter os refrigerantes indo apartamento quando seus recipientes foram abertos. Use vários tamanhos de contêiner e marcas de refrigerante para comparação. Crie um grupo de controle de refrigerantes que são abertos e deixados para fora para se sentar à temperatura ambiente para medir a rapidez com que o refrigerante fica vazio. Pense em várias maneiras pelas quais a carbonatação experimental de refrigerante pode ser mantida. Exemplos são selar o recipiente, manter o recipiente em temperaturas mais baixas ou remover o excesso de ar do recipiente. Veja quais desses cenários mantêm o refrigerante por mais tempo.
