Propriedades Físicas
Graças ao seu grupo -OH, as moléculas de álcool isopropílico podem formar ligações fracas, chamadas ligações de hidrogênio, ajude a manter as moléculas juntas. Consequentemente, tem um ponto de ebulição e fusão muito maior do que o propano, que também contém três carbonos e oito hidrogênios. O ponto de ebulição do álcool isopropílico é de 82 graus Celsius; seu ponto de fusão é de -89 ° C. Seu ponto de ebulição é menor que o de 1-propanol (álcool propílico). A densidade do álcool isopropílico puro à temperatura ambiente é de cerca de 78,6% da densidade da água na mesma temperatura.
Comportamento na solução
O álcool isopropílico se mistura muito bem com a água; O álcool vendido nas farmácias, por exemplo, é uma mistura de 2-propanol e água. A acidez de um composto é freqüentemente medida em termos de seu pKa, no qual números mais baixos denotam maior acidez. O álcool isopropílico tem um pKa de 17,1. É um ácido extremamente fraco - mais fraco que a água, que tem um pKa de 15,7.
Química
O álcool isopropílico é inflamável na forma líquida e de vapor. A exposição a agentes oxidantes como ácido crômico converterá álcool isopropílico em acetona, enquanto a exposição ao calor e ácido sulfúrico concentrado pode desidratar álcool isopropílico para formar propeno. Bases fortes podem remover o íon hidrogênio do álcool isopropílico para formar isopropóxidos, que são bases fortes e podem ser úteis em algumas sínteses orgânicas. A reação do álcool isopropílico com tribrometo de fósforo substituirá o grupo álcool por um átomo de bromo.
Considerações sobre a solubilidade
O álcool isopropílico tem uma menor constante dielétrica do que a água ou o etanol, o que significa que tem menor capacidade de proteger cargas opostas e mantê-los separados. Consequentemente, a adição de álcool isopropílico a uma solução salina contendo DNA ou RNA ajudará a precipitar o DNA ou RNA, pois os íons positivamente carregados do sal e das moléculas de DNA podem se unir para formar agregados e cair da solução. O álcool isopropílico é igualmente menos solúvel em água salgada do que em água pura.
