Aqui estão duas maneiras pelas quais os microorganismos são benéficos para os seres humanos:

1. Produção de alimentos: Os microorganismos são essenciais para produzir muitos dos alimentos que comemos.
* Fermentação: Bactérias e leveduras são usadas para fermentar alimentos como iogurte, queijo, pão, chucrute, kimchi e molho de soja. A fermentação altera o sabor e a textura dos alimentos e também aumenta seu prazo de validade e o teor de nutrientes.
* Preservação de alimentos: Microorganismos como bactérias do ácido lático são usadas em decapagem e preservação de alimentos como pepinos e azeitonas.

2. Saúde e medicina: Os microorganismos desempenham um papel crucial na manutenção de nossa saúde e combate a doenças.
* Microbioma intestinal: Os trilhões de bactérias que vivem em nosso trato digestivo são essenciais para a digestão adequada, o desenvolvimento do sistema imunológico e a produção de nutrientes.
* Antibióticos : Muitos antibióticos são derivados de microrganismos, incluindo bactérias e fungos. Esses antibióticos ajudam a tratar infecções bacterianas e salvar vidas.
* biorremediação: Certos microorganismos podem ajudar a limpar a poluição ambiental, quebrando toxinas e poluentes nocivos.

Estes são apenas alguns exemplos das várias maneiras pelas quais os microorganismos beneficiam os seres humanos. Eles desempenham um papel vital em nosso ecossistema e são essenciais para a sobrevivência humana.