A resposta depende se estamos falando de armazenamento de alimentos ou armazenamento de pigmentos:

* armazenamento de alimentos: Isso é feito principalmente por vacúolos . Os vacúolos são sacos grandes e cheios de líquidos que podem armazenar uma variedade de coisas, incluindo água, nutrientes e resíduos. Nas células vegetais, os vacúolos são particularmente grandes e desempenham um papel crucial na manutenção da pressão do turgor (a pressão interna que mantém as plantas na vertical).

* armazenamento de pigmentos: O armazenamento de pigmentos pode ser feito por algumas estruturas diferentes, dependendo do tipo de pigmento e do organismo:
* cromoplastos: São plastídeos especializados (como cloroplastos) encontrados em células vegetais que armazenam pigmentos carotenóides, responsáveis pelas cores amarelas, laranja e vermelhas de muitas frutas, vegetais e flores.
* Vacuols: Embora conhecidos principalmente pelo armazenamento de alimentos, os vacúolos também podem armazenar pigmentos em alguns casos. Por exemplo, a cor vermelha das cebolas vermelhas é armazenada em seus vacúolos.
* Outras organelas: Alguns pigmentos, como a melanina em animais, são armazenados em organelas específicas, como melanossomas.

Então, em resumo, os vacúolos são as principais organelas de armazenamento para alimentos e alguns pigmentos , mas outras estruturas como cromoplastos e melanossomas também desempenham um papel no armazenamento de pigmentos.