Os aminoácidos são nomeados adequadamente como os blocos de construção de proteínas porque contêm os dois amino e ácido Grupos funcionais em sua estrutura:

* Grupo Amino (NH2): Este grupo é caracterizado por um átomo de nitrogênio ligado a dois átomos de hidrogênio. É de natureza básica.
* Grupo de ácido carboxílico (COOH): Este grupo é caracterizado por um átomo de carbono duplo em um átomo de oxigênio e com uma união única para um grupo hidroxila (OH). É de natureza ácida.

Aqui está por que essa estrutura é essencial para a formação de proteínas:

* Formação de ligação peptídica: O grupo amino de um aminoácido reage com o grupo de ácido carboxílico de outro aminoácido, liberando uma molécula de água. Isso forma uma ligação de peptídeo e vincula os dois aminoácidos.
* polimerização da cadeia: Esse processo de formação de ligações peptídicas pode continuar, vinculando numerosos aminoácidos em uma sequência específica para formar uma cadeia polipeptídica.
* Estrutura da proteína : As cadeias polipeptídicas se dobram e interagem entre si, criando estruturas tridimensionais complexas que definem a função de uma proteína.

Em resumo, a presença de grupos amino e carboxila nos aminoácidos permite que eles se unam através de ligações peptídicas, formando as longas cadeias de aminoácidos que compõem proteínas.