Condições que afetam o crescimento do microrganismo:
Os microorganismos, sendo incrivelmente diversos, têm requisitos variados para o crescimento. No entanto, existem alguns fatores gerais que influenciam significativamente sua proliferação:
Fatores físicos: *
Temperatura: Cada micróbio possui uma faixa de temperatura ideal para o crescimento.
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psicrófilos: Prosperar em temperaturas frias (0-20 ° C).
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mesofilos: Cresça melhor em temperaturas moderadas (20-45 ° C), incluindo a maioria dos patógenos humanos.
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Termofilos: Prefira ambientes quentes (45-80 ° C).
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Hipertermófilos: Pode suportar temperaturas extremamente altas (80 ° C ou mais).
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ph: A acidez ou alcalinidade do meio ambiente é crucial.
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acidófilos: Crescer em condições ácidas (pH abaixo de 5,5).
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neutrófilos: Prefere pH neutro (6.5-7,5).
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alcalofilos: Prosperar em condições alcalinas (pH acima de 8,5).
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oxigênio: A presença ou ausência de oxigênio afeta o crescimento.
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aeróbios: Requer oxigênio para o crescimento.
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anaeróbios: Não pode crescer na presença de oxigênio.
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anaeróbios facultativos: Pode crescer com ou sem oxigênio.
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microaerófilos: Requer pequenas quantidades de oxigênio.
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Atividade da água (AW): Isso se refere à quantidade de água livre disponível para o crescimento microbiano. Os microorganismos geralmente requerem um certo nível de AW para crescimento, sendo alguns mais tolerantes ao AW do que outros.
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pressão osmótica: A diferença na concentração de soluto em uma membrana pode afetar o crescimento microbiano. Os halófilos, por exemplo, podem suportar altas concentrações de sal.
fatores químicos: *
Nutrientes: Os micróbios precisam de nutrientes essenciais para o crescimento, incluindo:
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carbono: Uma fonte de energia e blocos de construção.
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nitrogênio: Para síntese de proteínas.
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fósforo: Essencial para a síntese de ácido nucleico.
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enxofre: Necessário para a síntese de proteínas e outros processos.
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Rastreio elementos: Pequenas quantidades de minerais como magnésio, zinco e ferro.
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Fatores de crescimento: Alguns organismos requerem moléculas orgânicas pré-formadas como vitaminas e aminoácidos para o crescimento.
* toxinas
: A presença de toxinas pode inibir ou matar microorganismos.
* Antibióticos
: Produtos químicos que matam ou inibem o crescimento bacteriano.
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desinfetantes: Os produtos químicos usados para matar microorganismos em superfícies.
Outros fatores: *
luz: Alguns microorganismos, como bactérias fotossintéticas, requerem luz para o crescimento.
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Pressão: Os micróbios profundos se adaptaram a prosperar sob alta pressão.
Compreender essas condições é crucial para:
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Controlando o crescimento microbiano: Ao manipular esses fatores, podemos impedir o crescimento microbiano em alimentos, água e outros ambientes.
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Cultivar microorganismos: Nos laboratórios, podemos criar ambientes específicos para incentivar o crescimento de organismos específicos.
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Estudando Ecologia Microbiana: A compreensão desses fatores nos permite estudar a distribuição e o comportamento dos microorganismos em vários ecossistemas.
Lembre -se de que cada micróbio tem seus requisitos exclusivos. As condições específicas que afetam o crescimento de um micróbio específico dependem de suas espécies, tensão e meio ambiente.