Enzimas são nem ácidos nem bases . São proteínas e sua atividade é determinada por sua estrutura tridimensional específica e a presença de locais ativos.

Aqui está o porquê:

* ácidos e bases são definidos por sua capacidade de doar ou aceitar prótons (íons H+).
* enzimas Aja como catalisadores, acelerando as reações químicas sem serem consumidas no processo. Eles fazem isso fornecendo uma via de reação alternativa com uma energia de ativação mais baixa.

Embora algumas enzimas possam ter resíduos de aminoácidos ácidos ou básicos em seus locais ativos, isso não torna toda a enzima ácida ou básica. Esses resíduos contribuem para a atividade catalítica da enzima, fornecendo ambientes químicos específicos que facilitam a reação.

em resumo:

* As enzimas são catalisadores biológicos feitos de proteínas.
* Eles não são inerentemente ácidos ou bases.
* Algumas enzimas podem conter resíduos ácidos ou básicos em seus locais ativos, mas isso é para fins funcionais e não define a enzima como um todo.