açúcar digeri muito mais rápido que o feijão.

Aqui está o porquê:

* açúcar: Açúcares simples, como glicose e frutose, são rapidamente absorvidos na corrente sanguínea. Isso ocorre porque eles já estão de uma forma que o corpo pode processar facilmente.
* Beans: Os feijões são carboidratos complexos contendo fibras e amido. Eles precisam ser quebrados por enzimas no sistema digestivo, que leva mais tempo que a simples digestão de açúcar.

Aqui está um rápido colapso do processo de digestão:

* açúcar: A digestão começa na boca com saliva e é concluída principalmente no intestino delgado. É então absorvido na corrente sanguínea.
* Beans: A digestão começa na boca, mas a maior parte do colapso acontece no intestino delgado. A fibra em feijão leva mais tempo para quebrar e pode até alcançar o intestino grosso.

Portanto, o açúcar fornecerá um aumento de energia mais rápido, enquanto os feijões fornecem uma liberação mais sustentada de energia devido à sua digestão mais lenta.