O caldo de cultura é continuamente misturado por vários motivos:
1. Oxigenação: A maioria das bactérias requer oxigênio para o crescimento, especialmente bactérias aeróbicas. A mistura do caldo garante que os níveis de oxigênio permaneçam adequados em toda a cultura, impedindo a formação de zonas anaeróbicas.
2. Distribuição homogênea de nutrientes: O caldo contém nutrientes essenciais para o crescimento bacteriano. A mistura contínua garante que esses nutrientes sejam distribuídos uniformemente por toda a cultura, impedindo o esgotamento dos nutrientes em certas áreas.
3. Uniformidade da temperatura: O caldo precisa ser mantido a uma temperatura constante para o crescimento bacteriano ideal. A mistura ajuda a garantir que a temperatura seja uniforme em toda a cultura, evitando gradientes de temperatura.
4. Suspensão de células: Algumas bactérias tendem a se agrupar, o que pode prejudicar seu crescimento. A mistura mantém as células suspensas no caldo, impedindo o aglomeração e promovendo o crescimento uniforme.
5. Aeração: A mistura também aumenta a área de superfície do caldo exposto ao ar, o que aumenta a oxigenação e a troca gasosa.
6. Remoção de resíduos: O metabolismo bacteriano produz resíduos que podem inibir o crescimento. A mistura ajuda a dispersar esses resíduos, impedindo seu acúmulo em áreas específicas da cultura.
7. Crescimento uniforme: A mistura garante que todas as bactérias da cultura tenham acesso igual a nutrientes, oxigênio e condições ideais de crescimento, resultando em uma população mais uniforme.
8. Prevenção de sedimentação bacteriana: Algumas bactérias podem se estabelecer no fundo do caldo, dificultando seu crescimento. A mistura mantém as bactérias em suspensão, impedindo a liquidação e promovendo o crescimento uniforme.
Em resumo, a mistura contínua de caldo de cultura é crucial para manter condições ideais para o crescimento bacteriano, fornecendo oxigenação, distribuição uniforme de nutrientes, uniformidade da temperatura, suspensão celular, aeração, remoção de resíduos e crescimento uniforme.
