A lise osmótica é o rompimento de uma célula devido a uma superabundância de fluido. A membrana da célula não é grande o suficiente para acomodar o excesso de fluido, fazendo com que a membrana se abra ou lembre. Manter um equilíbrio osmótico é uma função muito básica, mas muito importante, da membrana celular. A maioria das coisas que as células fazem dependem do fluxo de certos íons para dentro e para fora da célula.

Estrutura das Células

As células são a unidade funcional básica do corpo. Todos os tecidos são feitos deles, assim as funções de todos os tecidos dependem deles. As células contêm um núcleo que contém DNA. Este núcleo rodeia-se de um cytoplasm fluido chamado. O citoplasma é um líquido e muitas vezes contém proteínas e açúcares dissolvidos. Ele também contém as mitocôndrias da célula, que fornecem à célula a energia necessária para funcionar. Existem outras estruturas importantes no citoplasma também. Tudo isso está contido na membrana da célula.

Membranas Celulares

A membrana da célula é uma "bicamada fosfolipídica". Como o nome indica, a membrana consiste em duas camadas de moléculas chamadas fosfolipídios. A forma de um fosfolipídio é semelhante à forma de um girino, com a cabeça sendo a parte da molécula que contém um grupo de fósforo que pode interagir com a água, e a cauda sendo uma cadeia de ácidos graxos que não pode interagir com a água. >

Os fosfolípidos na membrana celular alinham a cauda até à cauda de tal modo que tanto a superfície exterior como o interior da célula são revestidos com cabeças. O espaço intra-membrana contém todas as caudas de ácidos graxos. As membranas celulares são "seletivamente permeáveis", o que significa que algumas substâncias podem entrar e sair da célula enquanto outras não. Proteínas grandes e partículas carregadas ou íons geralmente requerem a assistência de um canal de proteína ligado à membrana ou bomba de íons para passar.

Soluções

Para entender osmose, é necessário primeiro entender o que uma solução é feita. Por exemplo, se uma colher de sopa de sal é misturada em um copo de água, o sal vai se dissolver e formar uma solução de água salgada. A coisa que é dissolvida na solução é o soluto (sal neste caso) enquanto o "material" que faz a dissolução é o solvente (água neste caso). Os corpos dos seres vivos são cheios de soluções com um solvente à base de água. Os solutos são açúcares, proteínas e sais.

Osmose

Osmose refere-se ao movimento da água de uma área de baixa concentração de soluto para uma área de alta concentração de soluto em um esforço para equalizar a diferença . Se uma célula contiver uma alta concentração de açúcares e proteínas em seu citoplasma em relação ao fluido extracelular, então ocorrerá osmose. Ou seja, as moléculas de água do líquido extracelular se moverão para a célula para diluir a concentração de soluto no citoplasma. Mas a membrana da célula pode não ser capaz de conter todo o volume extra da água que entra. Quando isso acontece, a membrana explodirá. O estouro de uma membrana celular é chamado de "lise".

Crenação

É importante notar que a osmose funciona tanto dentro quanto fora da célula. Assim, se o fluido extracelular tiver uma quantidade excessiva de sais e açúcares nele em relação ao citoplasma da célula, a água se moverá do citoplasma para o líquido extracelular, a fim de equalizar a concentração de soluto. O resultado é uma célula que perdeu volume, como um balão que perdeu ar. A célula vai murchar, um processo chamado de "crenação".