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    As uvas para vinho da Borgonha contam a história do clima, mostrar aquecimento acelerado nos últimos 30 anos
    p Extrato das despesas fornecidas pela igreja de Notre-Dame de Beaune para os trabalhos de vindima na região em 1385. Crédito:Archives Départementales de la Côte d'Or, 2918/24, Thomas Labbé

    p Uma série recém-publicada de datas de colheita de uvas cobrindo os últimos 664 anos é a mais recente linha de evidência que confirma o quão incomum tem sido o clima dos últimos 30 anos. O registro mostra uvas para vinho na Borgonha, França oriental, foram colhidos 13 dias antes, em média, desde 1988, do que nos seis séculos anteriores, apontando para o clima mais quente e seco da região nos últimos anos. Os resultados estão agora publicados na revista European Geosciences Union (EGU) Clima do passado . p "Não prevíamos que a tendência de aquecimento acelerado desde meados da década de 1980 se destacaria tão claramente na série, "diz Christian Pfister, professor do Centro Oeschger para Pesquisa em Mudanças Climáticas da Universidade de Berna, Suíça. Ele conduziu o estudo com outros cientistas e historiadores na Suíça, França e Alemanha.

    p Thomas Labbé, um pesquisador nas universidades da Borgonha e Leipzig e principal autor do estudo, datas de colheita de uvas meticulosamente reconstruídas em Beaune - a capital do vinho da Borgonha - que remontam a 1354. Ele usou um grande número de fontes de arquivo não editadas, incluindo informações sobre pagamentos de salários feitos aos colhedores de uva, Registros do conselho municipal de Beaune e relatórios de jornais. O registro contínuo das datas de colheita da uva agora publicado em Clima do passado estende-se até 2018 e é o mais longo já reconstruído.

    p "O registro está claramente dividido em duas partes, "diz Labbé. Até 1987, uvas para vinho eram normalmente colhidas a partir de 28 de setembro, enquanto as colheitas começaram 13 dias antes, em média, desde 1988. A análise da equipe da série mostra que anos muito quentes e secos eram incomuns no passado, mas tornaram-se a norma nos últimos 30 anos.

    p Vinhas em Beaune, Borgonha. Crédito:Olivier Duquesne via Flickr / Esta fotografia é distribuída sob uma Licença Creative Commons Atribuição-Compartilhamento pela mesma Licença 2.0 Genérica (CC BY-SA 2.0).

    p As datas de colheita da uva podem ser usadas como substituto para estudar o clima porque as uvas para vinho são muito sensíveis à temperatura e à chuva. Como diz um artigo no site de turismo francês, france.fr, "A Mãe Natureza é realmente quem decide" quando as uvas estão maduras o suficiente para serem colhidas. Nos anos em que a primavera-verão (a estação de crescimento) é quente e seca, as uvas estão prontas para a colheita mais cedo do que nos anos mais frios.

    p A equipe validou sua série de colheita de uvas usando registros detalhados de temperatura de Paris nos últimos 360 anos. Isso permitiu que eles estimassem as temperaturas de abril a julho na região de Beaune para todos os 664 anos cobertos por seu registro de datas de colheita da uva.

    p "A transição para um período de rápido aquecimento global após 1988 fica muito clara. O caráter excepcional dos últimos 30 anos torna-se evidente para todos, "diz Pfister.

    p “Esperamos que as pessoas comecem a considerar de forma realista a situação climática em que o planeta se encontra atualmente, "conclui.


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