Análise volumétrica é um termo geral para um método em análise química quantitativa em que a quantidade de uma substância é determinada pela medida do volume que a substância ocupa. É comumente usado para determinar a concentração desconhecida de um reagente conhecido. A análise volumétrica é freqüentemente chamada de titulação, uma técnica de laboratório na qual uma substância de concentração e volume conhecidos é usada para reagir com outra substância de concentração desconhecida.
Introdução

A análise volumétrica foi introduzida pela primeira vez por Jean Baptiste Andre Dumas, um químico francês. Ele o usou para determinar a proporção de nitrogênio combinada com outros elementos em compostos orgânicos, de acordo com a Encyclopedia Britannica. Dumas queimou uma amostra de um composto com peso conhecido em um forno sob condições que garantiram a conversão de todo o nitrogênio em nitrogênio gasoso elementar ou N2.
História

No experimento de Dumas, o nitrogênio do forno era depois transportada em uma corrente de dióxido de carbono e passada para uma solução alcalina forte. A solução absorveu o dióxido de carbono e permitiu que o nitrogênio se acumulasse no tubo. Segundo a Britannica.com, a massa do nitrogênio foi calculada a partir do volume que ele ocupava sob as condições conhecidas de pressão e temperatura. Como resultado, foi determinada a proporção de nitrogênio na amostra.
Titulação

Titulação é o processo de obtenção de informações quantitativas de uma determinada amostra, de acordo com a Universidade de Waterloo, que envolve uma reação química rápida. . Quando a reação envolve um ácido e uma base, o método é chamado de titulação ácido-base. Quando a reação envolve oxidação e redução, o método é chamado de titulação redox.
Usos

A análise volumétrica é usada em laboratórios de química do ensino médio e superior para determinar as concentrações de substâncias desconhecidas. O titulante (a solução conhecida) é adicionado a uma quantidade conhecida de analito (solução desconhecida) e ocorre uma reação. Conhecer o volume do titulante permite ao aluno determinar a concentração da substância desconhecida. Laboratórios médicos e hospitais usam equipamento de titulação automatizado para basicamente o mesmo objetivo.

A análise e titulação volumétrica são amplamente utilizadas em uma variedade de indústrias porque são consideradas uma técnica básica em química analítica. Por exemplo, a titulação pode ser usada pela indústria de biodiesel para determinar a acidez de uma amostra de óleo vegetal. Ao saber a quantidade precisa de base necessária para neutralizar uma amostra de óleo vegetal, os cientistas sabem quanta base adicionar para neutralizar toda a quantidade. A titulação tem usos semelhantes nas indústrias petroquímica e alimentícia. Por exemplo, uma titulação ácida pode ser usada para determinar o teor de ácidos graxos livres de um óleo; uma titulação redox pode ser usada para determinar a quantidade de ácidos graxos insaturados; e o método de titulação Karl Fischer pode ser usado para analisar pequenas quantidades de água encontradas em uma substância.