Você pode medir o pH de uma substância de várias maneiras. Um medidor de pH é um dos métodos mais comuns, e o papel de pH (também conhecido como papel de tornassol ou tiras de pH) também é uma maneira rápida. Outros métodos incluem titulação, mas é tedioso e requer trabalho prático detalhado. Continue lendo para saber mais sobre uma comparação dos métodos de detecção de pH.
Medidor de pH
Em 1908, Fritz Haber e Zygmunt Klemensiewicz fizeram o primeiro eletrodo de pH de vidro. Um ano depois, eles publicaram o artigo descrevendo o eletrodo; portanto, geralmente se supõe que a data de criação do eletrodo era 1909. Um medidor de pH possui uma membrana que permite que íons ácidos (H +) passem através dele, criando uma tensão. O medidor associa cada tensão a um valor de pH específico. Quanto maior a concentração de ácido, mais íons passarão pela membrana, alterando a tensão. Essa mudança de voltagem resulta em um valor de pH mais alto.
The Litmus Paper
"Não passa no teste decisivo" é uma frase comum que tem sua origem no uso de papel decisivo para detecção de pH. Essas tiras de papel têm moléculas indicadoras de pH que mudam de cor quando em contato com a solução de um pH específico. Cada cor é indicativa de um valor de pH específico. Você pode comparar o papel a um gráfico padrão em que as cores mostram diferentes valores de pH.
Precisão do medidor de pH
Um medidor de pH geralmente possui um computador ou uma interface de usuário digital. Você pode calibrá-lo usando buffers padronizados que permitem que o medidor associe uma tensão específica a um valor de pH. Existem diferenças sutis entre os medidores de pH, mas eles geralmente são precisos pelo menos até o centésimo. Esses medidores podem ser sensíveis à interferência de íons, provenientes de vários íons na solução que você está testando, e podem sair da posição calibrada após algum tempo. Contanto que você os trate com cuidado, calibre-os regularmente, mantenha-os de acordo com as recomendações do fabricante e armazene-os corretamente, você pode esperar que um medidor de pH seja preciso e durável.
Precisão do papel de pH
O uso de papel de pH é semelhante ao uso de um termômetro Galileo. Cores específicas indicam certos valores e cada medição é precisa apenas dentro de uma unidade ou duas. Embora o papel de pH seja ótimo para um trabalho qualitativo rápido, ele falha no trabalho quantitativo altamente preciso. Se a precisão desejada estiver dentro de um ou dois valores de pH, o papel é o caminho a seguir. O papel decisivo pode fazer uma rápida verificação para ver se sua solução é ácida, neutra ou básica. Esse é um lugar em que o papel de pH brilha. Além disso, será difícil trabalhar com precisão o papel de pH se você for daltônico.
Outras coisas a considerar
Ao fazer uma comparação dos métodos de detecção de pH, é importante pensar em seu espaço. Se o tamanho e o espaço da bancada são uma preocupação, os papéis de pH vêm em um pequeno recipiente que não é maior que um frasco de remédios. Os medidores, por outro lado, podem ocupar espaço do tamanho de um laptop, e alguns podem chegar ao ar cerca de um pé e meio. O custo é sempre uma questão a considerar. O papel decisivo custará cerca de US $ 10, enquanto um medidor de pH eletrônico pode custar entre US $ 50 e US $ 800.
