Refrigerar a torta de abóbora depois de assada para evitar o crescimento de bactérias.

* Loja: coberto na geladeira por até 3 dias.
* Congelamento: Congele embrulhado em filme plástico e depois em papel alumínio por até 2 meses.
* Descongelar: Tortas congeladas durante a noite na geladeira; deixe 1 hora em temperatura ambiente antes de servir.

A torta de abóbora também pode ser deixada com segurança em temperatura ambiente por 2 horas. Após 2 horas, deve ser refrigerado ou congelado.