A força que você está descrevendo é pressão .

Aqui está o porquê:

* Colisões: Átomos e moléculas em um gás ou líquido estão se movendo e colidindo constantemente entre si e com as paredes de seu recipiente.
* Força: Cada colisão exerce uma pequena força.
* Todas as direções: Como as colisões são aleatórias, a força é exercida em todas as direções.
* Pressão: A soma de todas essas pequenas forças que atuam em uma determinada área é o que chamamos de pressão.

Pense em um balão. O ar interno é feito de moléculas de gás. Essas moléculas colidem com o interior do balão, empurrando para fora. Quanto mais colisões, mais força e maior a pressão dentro do balão.