As forças dipolo-dipolo são forças intermoleculares que ocorrem entre moléculas polares. As moléculas polares têm uma carga parcial positiva em uma extremidade e uma carga parcial negativa na outra extremidade. Essas cargas criam uma atração eletrostática entre as moléculas.
As forças dipolo-dipolo são mais fortes quando as moléculas estão próximas umas das outras e as cargas parciais estão alinhadas. Isto significa que as forças dipolo-dipolo são mais fortes em líquidos e sólidos. Eles são mais fracos em gases porque as moléculas estão mais distantes umas das outras e as cargas parciais não estão tão bem alinhadas.
Alguns exemplos de situações em que as forças dipolo-dipolo seriam significativas incluem:
* A atração entre moléculas de água na água líquida.
* A atração entre moléculas de etanol no etanol líquido.
* A atração entre moléculas de acetona na acetona líquida.
* A atração entre moléculas de clorofórmio no clorofórmio líquido.
As forças dipolo-dipolo também são importantes nas interações entre moléculas biológicas. Por exemplo, as forças dipolo-dipolo ajudam a estabilizar a estrutura das proteínas e dos ácidos nucleicos. Eles também desempenham um papel nas interações entre drogas e receptores.