Cerveja de hélio é possível, mas não é prática. O hélio é um gás não tóxico, incolor e inodoro, mais leve que o ar. Quando dissolvido na cerveja, cria uma sensação efervescente e tonta. Contudo, o hélio também é muito caro e difícil de obter, tornando-o impraticável para uso comercial. Além disso, beber hélio pode causar vários problemas de saúde, incluindo tonturas, náuseas e vômitos.