Aprender sobre conceitos científicos com alunos do ensino fundamental é estimulante quando realizado por meio de experiências divertidas. Esses projetos científicos que usam corantes alimentares são aceitáveis para alunos do ensino fundamental. Eles incentivam as crianças a usar sua imaginação e aprender sobre ciência. Com alguns materiais básicos e corantes alimentares, esses projetos podem ser facilmente realizados em sala de aula.
Cravos Coloridos
Para este projeto você precisará de cravos brancos, corantes alimentares, água e vários frascos limpos, como limpos. frascos de molho de macarrão. Reúna os alunos e discuta a atividade. Antes de fazer experimentos, é uma boa ideia apresentar uma hipótese ou um palpite sobre o que vai acontecer. Explique que eles estarão colocando cravos na água, mas em vez de água limpa, a água terá corante nela. Pergunte aos alunos se eles acham que afetará o que acontece com a flor. Peça-lhes que escrevam suas hipóteses inteiras em folhas de papel. Instrua os alunos a colocar água nos potes de molho e adicione algumas gotas de uma cor selecionada de corante alimentício. Misture a água e corante alimentar e, em seguida, coloque uma flor em cada frasco. Posicione um cartão na frente do frasco com a data e a hora para reconhecer o início do experimento. Peça aos alunos que verifiquem as flores todos os dias para ver se alguma coisa mudou. Escreva observações em um papel. Quando uma mudança é detectada, reunir os alunos e discutir uma conclusão para o experimento.
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Coloração de Alimentos e Leite
Este projeto requer placas de plástico suficientes para cada estudante ter um, meio litro de leite integral, detergente líquido para lavar louça, corante alimentar e cotonetes. Dê a cada aluno uma placa de plástico e um cotonete. Deite leite suficiente em cada prato para cobrir o fundo. Permita que cada aluno derrube três gotas de corantes coloridos no prato. Em seguida, peça-lhes que mergulhem um cotonete em detergente líquido e pressione levemente o leite no prato. Conte até 10 e observe o que acontece. Continue mergulhando o cotonete no detergente e, em seguida, no leite.
Discuta com os alunos o que está acontecendo e tente descobrir por que o leite está reagindo da maneira que acontece. Explique aos alunos que o leite contém diferentes materiais, como gorduras e minerais. Quando o sabão é adicionado à mistura, ele altera a solução e todas as gorduras e minerais se movem e reagem mutuamente, causando a resposta no leite e nos corantes dos alimentos.
Antes de fazer essa atividade com alunos do ensino fundamental garante que nenhum deles tenha alergias a laticínios. Prepare-se para este projeto de antemão, misturando o cream cheese com três cores diferentes de corantes alimentares, como verde, azul e laranja. Espalhe o cream cheese colorido em bolachas. Dê a cada aluno uma seleção de bolachas e peça-lhes que escrevam qual sabor cada um é baseado na cor do queijo cremoso. Peça aos alunos que provem cada bolacha e vejam se é realmente o sabor que associam à cor. Anote qual cor era a favorita e por quê.
Pesquise a turma para saber qual cor foi mais bem aproveitada pelos alunos. Discuta quais cores e sabores eles decidiram. Explique aos alunos que o único ingrediente extra no cream cheese era o corante alimentar. Por que a cor afetou a maneira como o queijo creme provou? A nossa visão desempenha um papel na forma como o nosso cérebro regista o gosto.
