Os materiais variam na forma como são afetados pela energia. Metais têm muitos transportadores de carga livre que vibram com o calor, então sua temperatura sobe rapidamente. Outros materiais contêm ligações fortes e nenhuma partícula livre, então muita energia pode entrar neles sem ter muito efeito em sua temperatura. A razão entre o calor e o aumento de temperatura de uma substância é sua capacidade específica de calor. Este fator, juntamente com a massa da substância e o período de tempo durante o qual a energia atua, permite converter a potência da substância em sua temperatura final, medida em graus.

Multiplique a potência que age sobre a substância pela substância. tempo passa a agir sobre ele. Por exemplo, se uma potência de 2.500 watts se estender por 180 segundos:

2.500 × 180 = 450.000 joules de energia

Divida essa resposta pela massa da substância, medida em gramas. Por exemplo, se você aquece 2.000 gramas de uma substância:

450.000 ÷ 2.000 = 225

Divida esse resultado pela capacidade específica de calor da substância. Por exemplo, se você está calculando o aumento de temperatura na água, que tem uma capacidade específica de calor de 4,186 j /g K:

225 ÷ 4,186 = 53,8

Este é o número de graus Celsius pela qual a temperatura do objeto aumenta.