Em alguns anos, a banana que você conhece pode ter desaparecido definitivamente.

Há uma boa chance de que cada banana que você já tenha consumido em sua a vida tem sido a mesma, geneticamente falando. Seja para você através do supermercado local ou da bandeja de almoço escolar, super maduro ou ainda um pouco verde, grande ou pequeno, era quase certamente a banana Cavendish.

Agora, porém, um fungo mortal está ameaçando para acabar com toda a variedade de bananas Cavendish. Conhecido como o fungo Fusarium
, ele procura bananas na Ásia e na Austrália há anos. Mas a maioria das bananas do mundo é produzida na América Latina e, no início deste mês, os cientistas confirmaram que o Fusarium finalmente atingiu a Colômbia.

O país declarou uma emergência nacional. As bananas Cavendish são a terceira maior exportação agrícola da Colômbia e o país está fazendo todo o possível para impedir a propagação. Os cientistas tentaram colocar em quarentena a área onde o fungo se espalhou pela primeira vez. Mas os pesquisadores temem que ela tenha passado por essa zona e é uma ameaça para toda a cultura Cavendish.
O que acontece agora?

Fusarium se espalha lentamente, portanto não entre em pânico e comece a acumular bananas. Com o tempo, o fungo faz com que as plantas murchem e morram.

Mas essa propagação lenta também é o que torna essa cepa específica do fungo Fusarium, TR4, tão difícil de gerenciar. Não há fungicidas para matá-lo, e pode ser quase impossível erradicar mesmo após a contenção, porque pode permanecer no solo por até 30 anos.

O Equador, vizinho à Colômbia, está se esforçando para lutar fora do fungo, mas é uma tarefa difícil, considerando algo tão simples quanto o solo nos pneus de um caminhão de um fazendeiro pode contribuir para a disseminação. Ainda assim, o país está tomando as medidas preventivas possíveis, uma vez que as colheitas de Cavendish trazem US $ 2,6 bilhões em dinheiro para exportação para o país e são responsáveis por 2,5 milhões de empregos.
Backup Banana?

A maioria dos especialistas concorda que eventualmente, os agricultores podem ter que se reunir e encontrar uma banana de reserva. Muitas dietas globais incluem a banana como item básico e os agricultores da América Latina dependem de sua produção.

Surpreendentemente, o Cavendish na verdade era um backup, na década de 1950. Antes disso, a banana favorita do mundo era o Gros Michel, mas um fungo quase acabou com essa também. Você sabe como quando você come doces com sabor de banana, como os Runts amarelos ou Laffy Taffy, tem um gosto absolutamente parecido com uma banana? Algumas pessoas acreditam que é porque esse sabor é baseado no sabor mais doce do Gros Michel, embora ninguém saiba ao certo.

Até o momento, não há nenhum candidato à competição. Alguns cientistas acreditam que podem ser capazes de projetar geneticamente um Cavendish 2.0 imune a essa cepa de Fusarium, embora isso possa levar a uma cultura vulnerável a outras doenças.

Também existem mais de 1.000 variedades de bananas lá fora, embora muitos sejam muito mais difíceis de produzir em massa, tenham sabores indesejáveis ou sejam mais difíceis de preservar em viagens ao redor do mundo.

Seja o que for, acaba havendo uma boa chance de você estar comendo . E se você é um fã puro do Cavendish, aproveite-os enquanto pode.