Panelas antigas contêm pistas sobre como as dietas diversas ajudaram os pastores a prosperar no sul da África

Durante milhares de anos, as pessoas viveram da terra onde hoje é a África do Sul. Eles eram pastores e trabalhavam na agricultura, vivendo em pequenas aldeias e sobrevivendo da terra. Algumas de suas técnicas permanecem em uso até hoje, mostrando como as pessoas continuam a aprender e a se adaptar. Os pastores da África Austral têm uma longa e rica história que foi moldada pelas mudanças nas suas dietas. Durante milhares de anos, eles confiaram numa grande variedade de alimentos, incluindo plantas, animais e peixes, para se sustentarem num ambiente desafiador e em constante mudança. A evidência dessas práticas alimentares pode ser encontrada na antiga cerâmica que os pastores usavam para cozinhar e armazenar seus alimentos.

Arqueólogos encontraram cerâmica antiga que os pastores usavam para cozinhar e armazenar seus alimentos, e essa cerâmica fornece pistas sobre sua dieta.

* Cascos da Idade da Pedra Posterior (LSA)

Cacos de cerâmica da LSA mostram que os pastores cozinhavam e comiam uma grande variedade de alimentos, incluindo:
* Grãos: Os pastores cultivavam e comiam grãos, como sorgo e milho.
* Legumes: Os pastores comiam vegetais, como feijão, cebola e pepino.
* Frutas: Os pastores comiam frutas, como melões e uvas.
* Carne: Os pastores comiam carne de uma variedade de animais, incluindo bovinos, ovinos, caprinos e suínos.
* Peixe: Os pastores pescavam nos rios e lagos da região.
* Leite: Os pastores criavam gado e ovelhas para obter leite e outros produtos lácteos.

Esta cerâmica mostra que os pastores complementavam sua dieta com uma variedade de alimentos vegetais. Isso ajudou a garantir que eles recebessem os nutrientes necessários para se manterem saudáveis ​​e fortes.

* Cascos da Idade do Ferro

Cacos de cerâmica da Idade do Ferro mostram que os pastores continuavam a cozinhar e a comer uma grande variedade de alimentos. No entanto, houve algumas mudanças em sua dieta.

* Grãos: Os pastores estavam cultivando e comendo mais grãos do que na LSA.
* Legumes: Os pastores comiam menos vegetais do que na LSA.
* Carne: Os pastores comiam mais carne do que na LSA.
* Peixe: Os pastores pescavam menos do que na LSA.
* Leite: Os pastores criavam mais gado e ovelhas para produzir leite e outros produtos lácteos.

As mudanças na dieta dos pastores foram provavelmente devidas a uma série de factores, incluindo a introdução de novas culturas e gado, as mudanças climáticas e o aumento da população.

As comunidades de pastores que dependem de uma mistura de produtos vegetais e animais estão em boa posição para manter a sua subsistência. Podem ajustar as suas práticas agrícolas e de pastoreio em caso de desafios como secas ou inundações, aumentando assim a segurança alimentar da sua comunidade.

A capacidade dos pastores de adaptarem a sua dieta às mudanças ambientais ajudou-os a prosperar na região da África Austral. A sua dieta diversificada forneceu-lhes os nutrientes de que necessitavam para se manterem saudáveis ​​e fortes, e ajudou-os a sobreviver em tempos de seca e outros desafios.