As plantas, como as pessoas, precisam de uma certa quantidade de sal para sobreviver, mas muito pode ser venenoso. A maioria das plantas pode tolerar água salgada em suas folhas e caules, mas elas se desidratam se beberem água salgada do solo. Mesmo que não desidratem, podem ser envenenados por excesso de sal em seus sistemas. O objetivo é evitar molhar suas plantas com água salgada, se você quiser que elas prosperem.
Efeito do sal nas plantas

O sal é uma substância muito comum no solo e no mar. No entanto, a quantidade de sal na maioria dos solos é muito, muito baixa. As plantas precisam de uma pequena quantidade de salinidade para sobreviver, já que o sal é um dos nutrientes necessários para o crescimento das plantas, portanto a presença de um pouco de sal é necessária. No entanto, a água salgada tem uma alta concentração de mineral, e é por isso que pode ser venenosa para a maioria das plantas.
Efeito nas folhas e caules

Se a água salgada for derramada sobre uma planta, entre em contato com as folhas e caules. geralmente não irá prejudicar a planta. Se a água salgada absorve as folhas e permanece nelas por um longo período de tempo, as folhas podem absorver o sal através dos poros. No entanto, a maior parte da água será absorvida rapidamente das folhas, deixando no máximo um leve resíduo de sal, que pode inibir a fotossíntese. O verdadeiro perigo ocorre quando a água salgada cai no chão e é absorvida pelo solo.
Absorção

Quando a água salgada entra no solo, a planta tenta absorvê-la por suas raízes como a água normal. No entanto, a água salgada não permite osmose através dos tecidos vegetais. É tão denso que a solução salina realmente extrai a água da planta, desidratando e eventualmente matando-a.
Intoxicação por sal

Se a água salgada não secar a planta (ela pode estar recebendo água diluída) outras fontes), também existe o risco de intoxicação por sal. Muito sal interfere nos processos químicos que a planta usa para espalhar nutrientes e converter produtos químicos em açúcares úteis. Essa ingestão de sal também matará a planta.
Plantas de água salgada

Algumas plantas, como as que crescem em ambientes semelhantes a estuários ou as classificadas como algas marinhas, sobrevivem à água salgada constante. Eles fazem isso desenvolvendo revestimentos grossos e cerosos em suas folhas para bloquear a água salgada e movendo o sal extremamente rapidamente pelos tecidos para depositá-lo do lado de fora através dos poros antes que possa danificá-los.