As plantas fazem algo que outras coisas vivas não podem fazer. Eles produzem sua própria comida internamente. Três processos simultâneos e relacionados estão ocorrendo em plantas vivas e verdes: respiração, transpiração e fotossíntese. A fotossíntese é o processo que produz alimentos para a planta que é usado tanto para a respiração (metabolismo) e crescimento. Umidade afeta a fotossíntese, mas não afeta a fotossíntese da mesma maneira em todas as plantas.

Plantas e Água

As plantas precisam de água para manter sua turgidez e flexibilidade celular, e para manter as plantas frescas clima quente. Eles também usam água que é transportada das raízes como um veículo para transportar os principais minerais e nutrientes do solo para o resto do organismo. As plantas perdem parte dessa água através da evaporação, que é causada por uma diferença entre os níveis de fluido nas plantas e a umidade do ar. Se houver maior umidade, as superfícies das plantas perdem menos água pela evaporação, o que reduz a demanda de água das raízes.

Transpiração e fotossíntese

O processo de movimentação da água pela planta e de volta para a atmosfera é chamado de transpiração. Nas superfícies das folhas há estruturas chamadas estômatos que conduzem várias funções. Os estômatos absorvem dióxido de carbono e oxigênio que são usados ​​na fotossíntese, e liberam oxigênio usado junto com a água que está sendo liberada depois que a planta o usa. A liberação de água é o último passo na transpiração.

Transpiração facilitada e não facilitada

Algumas plantas vivem exclusivamente debaixo d'água, onde a umidade circundante é sempre 100% e a evaporação não é possível. As plantas que vivem fora da água podem transpirar passivamente por evaporação, em que a diferença entre a umidade do gás nos estômatos e o ar circundante faz com que a água nos estômatos se difunda para fora. Em plantas ou plantas subaquáticas que vivem em altíssima umidade durante todo o ano, as plantas desenvolveram bombas orgânicas que empurram o oxigênio e eliminam a água. Isso é chamado de transpiração facilitada. As plantas que evoluíram facilitam a transpiração não são afetadas pela alta umidade e, na verdade, exigem isso.

A Lei do Balanceamento

As plantas que dependem da transpiração não facilitada se dão muito bem em níveis de umidade de até aproximadamente 80 por cento Além disso, existem algumas plantas que retardarão a fotossíntese para dedicar mais atenção à transpiração. Para as pessoas que cultivam plantas que querem incentivar a fotossíntese máxima, é importante ter informações sobre as necessidades de umidade da planta individual; e impedindo qualquer pesquisa, eles podem experimentar os níveis de umidade para encontrar o equilíbrio ideal entre a umidade ambiente e a fotossíntese.