Uma mudança total para a agricultura orgânica na Inglaterra e no País de Gales poderia levar a um aumento líquido nas emissões de gases de efeito estufa da Grã-Bretanha, já que uma queda na produção levaria a maiores importações de alimentos, cientistas estimaram terça-feira.

Embora a adoção de produtos orgânicos crie emissões mais baixas por alimento - até 20 por cento mais baixas para as lavouras e 4 por cento para a pecuária - também torna a agricultura menos eficiente, já que o uso de fertilizantes estimula o crescimento mais rápido dos alimentos.

Uma equipe de pesquisadores da Cranfield University descobriu que as emissões diretas da agricultura na Inglaterra e no País de Gales diminuiriam se o setor agrícola abandonasse os fertilizantes à base de nitrogênio e se tornasse totalmente orgânico.

Mas os rendimentos cairiam em até 40 por cento, o que significa que mais terra precisaria ser coberta para pastagens e áreas de cultivo para compensar as perdas - contribuindo assim para um aumento líquido dos gases de efeito estufa que aquecem o planeta.

“Embora haja indiscutíveis benefícios ambientais locais para as práticas de agricultura orgânica, incluindo o armazenamento de carbono no solo, redução da exposição a pesticidas e melhoria da biodiversidade, precisamos compará-los com a necessidade de maior produção em outros lugares, "disse Guy Kirk, professor de sistemas de solo em Cranfield.

O setor agrícola contribui com mais de um quarto de todas as emissões causadas pelo homem em todo o mundo, e uma série de relatórios de alto nível nos últimos anos alertaram que a agricultura insustentável em grande escala põe em perigo os objetivos climáticos de Paris.

Enquanto os fertilizantes à base de nitrogênio liberam poderosos gases de efeito estufa, o gado libera metano em grande escala, levando alguns a pedirem dietas com baixo teor de carne nos países desenvolvidos.

Estudo de terça-feira, publicado no jornal Nature Communications , descobriram que a agricultura puramente orgânica aumentaria o número de bovinos e ovinos devido ao aumento de pastagens, enquanto porcos, aves e ovos diminuiriam, em grande parte devido à falta de alimentos concentrados.

Os autores disseram que uma redução líquida nas emissões de gases de efeito estufa se a Grã-Bretanha se tornasse totalmente orgânica só seria alcançável em conjunto com "mudanças generalizadas nas dietas nacionais".

© 2019 AFP