A classe de compostos orgânicos que armazena energia como gordura é lipídios .

Aqui está o porquê:

* lipídios são um grupo diversificado de compostos orgânicos que são caracterizados por sua insolubilidade na água. Essa insolubilidade se deve às suas cadeias de hidrocarbonetos predominantemente não polares.
* gorduras são um tipo de lipídio composto especificamente de glicerol (um álcool de três carbonos) e três cadeias de ácidos graxos.
* As cadeias de hidrocarbonetos Nas gorduras contêm uma alta quantidade de energia química. Essa energia é liberada quando as ligações entre os átomos de carbono e hidrogênio são quebradas durante o metabolismo.

Portanto, os lipídios, particularmente as gorduras, são a classe principal de compostos orgânicos responsáveis pelo armazenamento de energia nos organismos.