A diferença que resulta em diferentes temperaturas finais quando a mesma quantidade de energia térmica é adicionada a duas substâncias é a capacidade de calor específica .

Aqui está o porquê:

* Capacidade de calor específica é a quantidade de energia térmica necessária para elevar a temperatura de 1 grama de uma substância em 1 grau Celsius (ou 1 Kelvin).
* substâncias com maiores capacidades de calor específicas requer mais energia para mudar sua temperatura em comparação com substâncias com maiores capacidades de calor específicas.

Exemplo:

Imagine que você tem 100 gramas de água e 100 gramas de ferro e adiciona a mesma quantidade de calor a ambos.

* A água tem uma alta capacidade de calor específica, o que significa que é necessária muita energia para aumentar sua temperatura.
* O ferro tem uma baixa capacidade de calor específica, o que significa que é necessária menos energia para aumentar sua temperatura.

Como resultado, o ferro aquece muito mais rápido e atingirá uma temperatura mais alta que a água, embora ambos tenham recebido a mesma quantidade de energia térmica.

Em suma, a diferença na capacidade de calor específica determina quanto a temperatura de uma substância muda quando absorve uma certa quantidade de calor.