Água fervente ganha energia . Aqui está o porquê:

* energia térmica: Quando você ferve água, você adiciona energia térmica a ela. Essa energia faz com que as moléculas de água se movam cada vez mais rapidamente.
* Mudança de fase: À medida que as moléculas de água ganham mais energia, elas acabam chegando a um ponto em que têm energia suficiente para se libertar do estado líquido e se tornarem vapor de água (gás). Essa mudança de líquido para gás é chamada de mudança de fase.
* ponto de ebulição: A temperatura específica na qual a água ferve (212 ° F ou 100 ° C) é o ponto em que as moléculas de água têm energia suficiente para superar as forças que as mantêm unidas como um líquido.

em resumo: Para ferver a água, você deve inserir energia. A água absorve essa energia, fazendo com que suas moléculas se movam mais rápido e, eventualmente, passem de líquido para gás.