Sim, ferver água para fazer vapor é uma mudança física.

Uma mudança física é uma mudança na forma ou aparência de uma substância sem alteração na sua composição química. Quando a água é aquecida até o ponto de ebulição, ela passa de líquido a gasoso (vapor). Esta é uma mudança física porque a composição química da água não muda – ainda é H2O.

Em contraste, uma alteração química é uma alteração na composição química de uma substância, resultando na formação de uma nova substância. Por exemplo, quando o ferro enferruja, ele se combina com o oxigênio para formar óxido de ferro, que é uma nova substância com composição química diferente da do ferro.