A afirmação “a matéria contém calor” é tecnicamente incorreta porque o calor não é uma substância ou matéria. O calor é uma forma de energia transferida entre objetos de diferentes temperaturas.
A matéria pode conter energia térmica, que é a energia interna de um sistema devido ao movimento aleatório de suas partículas. No entanto, energia térmica não é o mesmo que calor. Calor é a transferência de energia térmica de um objeto para outro.
Por exemplo, quando você coloca uma panela com água no fogão, o fogão transfere energia térmica para a panela. As moléculas de água na panela começam a se mover mais rápido, aumentando a temperatura da água. Este processo é chamado de aquecimento.
Enquanto o fogão estiver ligado, o calor continuará a ser transferido do fogão para a panela. Porém, ao desligar o fogão, a transferência de calor será interrompida. A água acabará por esfriar à medida que perde sua energia térmica para o ambiente.